3. BÖLÜM | KALPLİ KURABİYE

Oylar verildiyse ve yorum yapmak için hazırsak bölüme geçebiliriz! KURGU GERÇEKLİĞİ TAMAMEN YANSITMAZ. Keyifli okumalar!! ✦ Lesfm, Piano Amor • Herbarium ✦ Şövkət Əlekbərova • Söz Olmasaydı ✦ Şövkət Əlekbərova • Sənəm Ürəyim 3. BÖLÜM | KALPLİ KURABİYE Sabahın erken saatlerinde uyandım. Bugün okula giderken öğrencilerim için bir şeyler hazırlamak istiyordum. Mutfağa girdim ve saçlarımı hızlıca dağınık bir topuz yaptım. Sarı saçlarım o kadar düzdü ki topuzdan birkaç tutam şimdiden firar etmişti. Ellerimi lavabonun içinde bir kere yıkadıktan sonra dolaplardan malzemeleri çıkardım. Oda ısısındaki tereyağını, pudra şekerini, limon rendesini hamuru yoğuracağım kaba alıp mikserle 3-5 dakika krema kıvamına gelene kadar çırptım. Sıvı yağı çırparken akıtarak ilave ettim. Yedirene kadar çırptığımda, yumurta aklarını ekleyerek iyice karışına kadar çırpmaya devam ettim. Un, kabartma tozu, vanilya ile birlikte bir kaba ekledim malzemeleri. Yavaş yavaş ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurdum. Yüzümde de bu sırada bir gülümseme vardı. Mutfakta bir şeyler yapmaya bayılıyordum. En çok da tatlı şeyler yapınca hoşuma gidiyordu. Elime hamurun yapışmadığını ve kıvamının iyi olduğunu görünce streçleyip buzdolabında yarım saat dinlendirmeye bıraktım. Ellerimi yıkayarak odama geri döndüm. Makyaj masasına geçtim ve makyajımı yapmaya başladım. Yine her zaman ki makyajımı yaptıktan sonra odadan çıktım. Mutfağa geri döndüğümde içeriden de sesler geliyordu. Sevda uyanmış ve hazırlanmaya başlamış olmalıydı. Hamuru dolaptan çıkardım. Tezgâha yeniden geçtiğimde yanda duran fırınında ayarlarını hazırlamıştı. Hamuru İki parçaya ayırdım. Merdaneyle yarım açtım. Eve önceden aldığım orta boy kalp kalıbıyla, hamurun üstüne kalpler çıkardım. Kalan kalp hamurlarını iki parçaya birleştirip hamuru tekrar açtım. İçi dolu kalplerle boş kalplerin aynı olmasına dikkat etmiştim. Yaparken o kadar dalmıştım ki Sevda'nın bana seslendiğini bile birkaç dakika sonra fark ettim. "Efendim Sevda?" dedim kalpli kurabiyeleri güzel şekilde yapmaya çalışarak. "Ne yapıyorsun?" diye sordu. "Öğrencilerim için kurabiye yapıyorum." dediğimde bir süre ses gelmedi. Ben ise işime dönmüştüm. Tüm hamura şekil verdikten sonra hazırladığım 160 derece fırına attım. Tepsiyi içeri bıraktıktan sonra fırının karşısına geçip içine baktım. Bir çocuk gibi önünde bekleyebilirdim ama yapmadım çünkü yaparsam geç kalacaktım. 15 dakika içinde üstümü giymem gerekiyordu. Bu sırada kurabiyelerde olurdu. Odama tam girecekken, Sevda odasından çıktı. "Bugün Dilruba'nın evine gideceğiz, haberin olsun." "Neden?" diye sordum. "Kızlar çağırdı. Biraz oturup konuşuruz hem çok sıkılıyoruz. Eğleniriz biraz." Tam itiraz edecektim ki Sevda elini kaldırıp beni susturdu. "Geleceksin. Tek bir söz dahi istemiyorum." Hızlıca tekrardan odasına girdi ve kapısını kapattı. Ben ise dilimin ucundaki sözlerle kapıda öylece kalakaldım. "Öyle dikilmeyi bırak da üstünü giy! Geç kalacağız!" diye bağırdı kapının diğer tarafında Sevda. Oflayarak odama geçtim. Bugün daha rahat kıyafetler giyecektim. Altıma kumaş siyah bir pantolon giydim. Üstüme de beyaz tek omuzu açık bir body giydim. Belime bir kemer ve takılarımı da taktıktan sonra hazırdım. Sadece saçlarımı açtım. Güzelce taradıktan sonra önüme gelen iki tutamı başımın arkasında birleştirdim. Beyaz kurdele tokamla tutamı güzelce tutturdum. Hazır olduğumda ince montumu ve çantamı elime alarak odadan çıktım. Mutfağa geçtim hızlıca. Kurabiyeler olmuştu. Elime bir bez aldım ve fırından tepsiyi çıkardım. Tepsiyi masaya bıraktığımda kurabiyelerin kokusu etrafı sarmıştı. Birkaç dakika daha soğumalarını bekledim. Masanın üstüne önceden bıraktığım frambuaz reçelini aldım. Büyük kalplerin ortasına frambuaz reçeli sürdüm. Boş kalpleri de üstüne bıraktım. Hepsini böyle yaptıktan sonra bir saklama kabını aldım. Bir bez çantaya ise saklama kabını yerleştirdim. Sandalyenin üstüne bıraktığım ceketimi giydikten sonra çantamı omzuma taktım. Bez çantayı da elime almıştım. Son kez fırını kontrol ede…